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去除魚(yú)腥味兒有妙招魚(yú)肉不但味道鮮美,而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ,但是魚(yú)腥味卻讓人頭疼下面就給大家介紹幾種去除魚(yú)腥味的方法。|------O1.溫茶水去魚(yú)腥:將魚(yú)放在溫茶水中浸泡一下可去魚(yú)腥味。一般每千克魚(yú)用一O 杯濃茶兌水,將魚(yú)放入浸泡5~ 10分鐘后撈出。因?yàn)椴枞~里含有的鞣酸具有收斂的作用,故可減少腥味的擴(kuò)散。2. 牛奶去魚(yú)腥:燉魚(yú)時(shí)在鍋里放點(diǎn)牛奶,不但能去除
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