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不怕洗魚，愛上吃魚
魚肉好吃，但是烹飪之前的清洗工作卻十分麻煩，沒有清洗干凈的魚烹飪出來會大打 折 扣 其 實 ，魚的清洗是有竅門的，
1.洗鮮魚時，只要在放魚的盆中滴入, 1~2滴生植物油，即可除去魚身上的黏液。
2.將魚浸泡入冷水中，加入少許醋，過2小時再去鱗，則很易刮干凈。
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